qui assure la continuité d'une qualité et d'un service irréprochable.
Les produits typiques du terroir sont élaborés dans le respect des traditions ... et Pierre-Yves Dubuis assure toujours la préparation des produits de son propre séchoir.
Une gamme de produits régionaux valaisans :
viande séchée de boeuf, jambon de porc, saucisse séchée de gibier ...
Un soin particulier est surtout apporté à la sélection et au contrôle des viandes :
leur provenance et les garanties de qualité.
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